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| 2009年7月13日 - 月曜日 | GABF2009まで73日 | |
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| ■ 次回SEBL |
| 次回SEBLは、8月22日、レシピーフォーミュレーション Pt2 ホップビタネス編（仮）」です。
前回のケルシュの資料は「Kolsch: History, Brewing Techniques, Recipes (Classic Beer Style Series) 」です。 |
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| ■ キリンとサントリーが経営統合へ交渉 |
| 各メディアによると、キリンホールディングスとサントリーホールディングスが経営統合へ向けて交渉中だそうです。それぞれ日本における食品最大手と第二位だそうで、統合するとコカコーラーを上回る規模の酒類・飲料メーカーになるそうです。
アサヒがこれに対抗するには、60年前に分割した、サッポロとの再統合しかないですね。 |
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| ■ IRON CHEF AMERICA 今夜、Flay vs Angerer |
| 今夜、深夜3:00-3:50、フジテレビTWOにて
IRON CHEF AMERICA （アメリカ版の料理の鉄人）エピソード＃91
テーマがビールです。鉄人Bobby Flay 対 NYのKleeのオーナーシェフ Daniel Angererです。 |
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| ■ ヴェデットガール来店 |
| ブラッセルズのサイトによると、7月16日（木）18:45から19:30の間に、ヴェデット・エクストラホワイトのキャンペーンチーム（ヴェデットガール）が神楽坂店に来店！で、自分の写真がラベルになるオリジナルボトルのプレゼントとかがあるそうです。 |
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| ■ きた産業ビデオ |
| きた産業のサイトのビデオライブラリーが追加、今回からYouTubeになったようです。ボトル缶、PET充填打栓機、 ビール・炭酸飲料缶詰め機などのビデオが追加されています。 |
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| ■ ビール50%割れ |
| 大手の発表によると、1-6月の出荷量でビールのシェアが49.1%で半期ベースで初めて50%を割ったそうです。 |
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| 独り言 - | きのう、出口調査というものを初めて見た。 |
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| 2009年7月9日 - 木曜日 | GABF2009まで77日 | |
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| ■ ベッケンビール休業 |
| 三次ベッケンビールのサイトのニュースページに「平成21年7月12日をもって営業を休業いたします」とのお知らせがありました。
詳細は不明です。
ベッケンビールは最近初めて飲みましたが、大変優れたビールです。ベッケンビールが無くなる、という事であれば、とても残念です。 |
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| ■ GABFチケット |
| GABF Twitterによると、10週間前にも関わらず、昨年より50%多く売れているそうです。 |
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| 独り言 - | タケヤ化学の「果実酒びん 丸型 注ぎノズル付 8.4L 」が、なかなか良さそうです。普通の梅酒瓶とちがって、プラスチックなんで割れない。中蓋がなくて、蓋にシリコンパッキンが付いてます。めずらしい8.4リットルの大容量（リットルもUSガロンもインペリアルガロンでも中途半端な値）。
2つ注文してみました。一個1,580円。amazon.co.jpは送料無料。 |
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| 2009年7月8日 - 水曜日 | GABF2009まで78日 | |
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| ■ SEBL |
| 次回SEBLは今週末。テーマは「ケルシュ」です。
ところで、Podcast版「サタデー イブニング ビア ライブ ラジオ（SEBLR）」は2008年分までアップし終わりました。もうすぐ追いつきます。 |
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| ■ レストランハーモニック リニューアル |
| アサヒのプレスリリースによると、アサヒビールアネックスビル3階『レストランハーモニック』が7月6日にリニューアルオープンしたそうです。「大手ビールメーカー直営店としては国内最多の“17種類の樽生ビール”を常時品揃え」がキャッチになっています。17種類とは、アサヒスーパードライ、アサヒスーパードライ・エクストラコールド、アサヒ黒生、アサヒプレミアム生ビール 熟撰、琥珀の時間（とき）、レーベンブロイ、バス ペールエール、ヒューガルデン ホワイト、レフ ブロンド、レフ ブラウン、ステラ・アルトワ、ベル・ビュー クリーク、隅田川ヴァイツェン、隅田川アルト、隅田川ポーター＋ゲスト2種類。つまり、アサヒが扱うケグ全部（北海道限定「長熟」を除く）と隅田川ブルーイング全部にゲスト2個です。プレスリリースと一緒にアップされたリストでは、ハーヴェストムーン2種類になっていますが、ゲストは週代わりをめどに提供だそうです。
ところで、大手ビールメーカー直営店って全国にどのくらいあるんでしょうか。たいていは傘下に飲食系の会社があるので、直営って工場の中にあるようなアンテナショップ的な物だけのような気がします。また、細かい事を言うようですが、ヒューガルデン、ベル・ビュー クリークは世界的に有名で代表的な「ベルギービール」ではありますが、日本の酒税法では「発泡酒（ただし税率はビールと同じ）」ですので「17種類の樽生ビールおよび発泡酒」だと思います。（これって、税務署からクレームがつかないのかな？） |
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| ■ ベルギービールウィークエンド ツアー |
| ブラッセルズのサイトでブラッセルズが企画協力したJTBのベルギービールウィークエンドツアー参加者募集のお知らせをしていました。 |
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| ■ イクスピアリ 受賞記念フェア |
| イクスピアリのサイトによると、7月7日から31日まで『ジャパン・アジア・ビアカップ2009受賞記念フェア』開催中だそうです。定番ビール10%OFFとのことです。 |
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| ■ 御殿場高原 ヘレス |
| 御殿場高原ビールのサイトによると、限定ヘレスが発売中です。 |
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| ■ サッポロラガー再発売 |
| サッポロビールのプレスリリースによると、「サッポロ ラガービール」（缶）を販路を拡げて数量限定で再発売だそうです。昨年コンビニ限定で発売して、思いのほか良く売れたようで、今年は酒屋でも売るようです。
でもね、一応、「サッポロ ラガービール」瓶はまだ限定じゃなくて売っているみたいなんですけど...でも、これって売れてるって話は無いですよね。つまり、限定っていうのを頭に付けて、目の付くところに置けば売れるって事みたいなんです。プレスリリースの「中身の特長」によると『「熱処理」製法ならではのしっかりとした厚みのある味わい』だそうで、熱処理しないビールはふらふらした薄っっぺらい味わいって事ですかね？そんなに熱処理が有益なら、ほかの銘柄でも熱処理すれば良いのに。 |
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| ■ アサヒの調査 |
| アサヒのプレスリリースで、お客様生活文化研究所が実施した「ビールを初めておいしいと感じたとき」について調査の結果（有効回答4526人）発表していました。
初めてビールをおいしいと感じたのはどのようなときでしたか？ の中に「美味しいビールの飲んだ時」というのがありません。あなたが魅力を感じるビールの特徴は何ですか？ の回答の中に、大手メーカのキャッチ以外の言葉が見当たりません。一位は「キンキンに冷えているうまさ」でクラフトビールには無関係な物でした。
とりあえず。この結果を見る限り、大手のマーケティングは消費者に対して見事なまでに効果的で、完璧な影響力を持ち、日本でのクラフトビールの普及は今世紀中には、いや、あと二、三百年は絶対に無いと思いました。 |
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| 独り言 - | 定額給付金でマグネットポンプを買おうかと思います。
伊東屋が「メルシー券」（購入金額に応じて、もらえる次回使える割引券）をやめて、量販店的なカードになっていました（磁気ストライプ）。ネットでいくらたまってるか見えたりするようです。 |
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| 2009年7月1日 - 水曜日 | GABF2009まで85日 | |
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| ■ ベアード 原宿タップルーム |
| ベアードのサイトによると、8月8日に原宿タップルームがオープン予定だそうです。15タップ、ハンドポンプ2、串焼き居酒屋メニューだそうです。これに伴いスタップを募集しています。
また、フィッシュマーケットタップルームは7月18日から20日まで、9周年記念パーティだそうです。 |
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| ■ ポパイ終日禁煙 |
| 先日の新橋Dry Dockに続き、ポパイが終日禁煙となったそうです。なお、外のテラスでの喫煙は可だそうです。 |
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| ■ 多摩の恵 ヴァイツェン |
| 石川酒造（多摩の恵）の「福生のビール小屋からのお知らせ」ブログによると、シーズナルのヴァイツェンは完売だそうです。少し前に「そろそろカウントダウン」と書かれていたのは、発売のカウントダウンではなく、完売のカウントダウンだったみたいです。次はヘレスだそうです。 |
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| ■ GABFチケット売れ行き |
| GABF Twitterによると、金曜37%, 土曜のメンバーズオンリー57%, 土曜の夜23%が既に売れているとの事です。 |
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| ■ サントリー 100円 |
| セブン＆アイ・ホールディングスと、イオンのプレスリリースによると、それぞれ、サントリーと共同開発で「リキュール（発泡性）（１）」を発売するそうです。イオンは「トップバリュ 麦の薫り」で350ml/100円、500ml/145円。セブン＆アイは「THE BREW ノドごしスッキリ」でセブン-イレブンでは1本単位の販売で350ml 123円、その他イトーヨーカドーなどでは350ml缶×6缶パックで600円。と、350ml、100円というのが売りらしいです。 |
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| ■ ヱビス スタウト クリーミートップ |
| サッポロビールのプレスリリースによると、「ヱビス スタウト クリーミートップ」を7月3日より、全国で業務用限定販売（ケグしかパッケージが無いと言う意味。ニトロケグらしいです）するそうです。
このプレスリリースがなかなかぶっ飛んでます。
『「ヱビス スタウトクリーミートップ」は、日本人の嗜好に合うスタウトタイプのビールを開発したいという当社の思いを具現化した商品です。従来にはない、日本人のためのスタウトタイプを追求した結果、』
（このまえまで販売していたギネスは日本人の嗜好に合う物ではなかったので、あえてアイリッシュスタウトにはしませんでした）
『本場ドイツに負けない味わいでありながら、』
（スタウトの本場はその発祥の地「アイルランド」や「イギリス」ではなく、最もエールに縁遠い国「ドイツ」である）
『日本の食との相性も抜群の「ヱビスビール」にその答えがありました。「ヱビスビール」の魅力の源である“ヱビス酵母”の持つ力が、我々が理想として描いていた味わいをもたらしたのです。』
（「ヱビス酵母」を使えば、「ヱビス」と全く違うビールを造っても日本の食との相性が良いビールになる）
（理想の物が完成した（将来リニューアルしない））
また、『日本のビール市場に“ジャパニーズ スタウト”という新たなジャンルを確立するものと自負しています。』だそうです。
「一番搾りスタウト」の場合は、「公正競争規約」なる物の『スタウトとは、「濃色麦芽を原料の一部に用い、色が濃く、香味の特に強いビール」』というのを持ち出して「ほら、エールに限るって書いていないだろ」とラーガーなのにスタウトと言う名前をつけている事を正当化しましたが、サッポロの場合は「ジャパニーズ スタウト」という新しいスタイルであるという事で正当化するようです。とはいうものの、たった一社の一銘柄のみで「市場でジャンルを確立」は無理があると思います。それとも『ラガーだけど、（マーケティング的な都合で）スタウトって名前でもいいじゃん』というジャンルをキリンと二人三脚で確立してゆこうと言う事でしょうか。
これは、我々の知らない遠い国で「ウォッカ」に「大吟醸」っていう名前をつけて「これが、我が国の『大吟醸』なんだよ」って言っているような物だと思いますが。 |
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| 独り言 - | スリラー3Dってやっぱりジョン ランディスなんですか？ |
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| 2009年6月25日 - 木曜日 | GABF2009まで91日 | |
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| ■ SEBL |
| 次回のSEBLは7月11日、テーマは「ビアスタイリストXXVII ケルシュ」です。 |
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| ■ にいがたサマーフェスタ |
| 7月6日から11日まで、日本橋NICOプラザ1F(日本橋三越向い)にて「にいがたサマーフェスタ 〜にいがたの夏を味わう〜」が開催されます。「エチゴビール・スワンレイクビール・八海山泉ビールの樽ビール4種と新潟の美味しいおつまみの夏恒例のイベントです」とのことです。エチゴビールの中村さんからお知らせをいただきました。ありがとうございます。
NICOプラザは新潟のアンテナショプで普通の飲食店ではないので、閉店時間が早いです。行く方は確認してください。 |
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| ■ センヌキビールバー |
| COEDOのNEWSブログによると、神楽坂の「フラスコ」にて、7月10日 - 7月15日 “センヌキビールバー”を出店するそうです。6人のデザイナーによる栓抜きと3人の料理家によるフードとCOEDOビールを楽しむアートイベントだそうです。栓抜きは買えるそうです。 |
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| ■ ベアードシーズナル |
| ベアードのサイトによると、レイニーシーズンブラックエール (6.1%)、沼津ラガー (5.5%)、栄枯盛衰ペールマイルド (3.1%)が発売中。沼津ラガーはフィッシュマーケットタップルームのみ、栄枯盛衰ペールマイルドはフィッシュマーケットと中目黒両タップルーム限定のリアルエールだそうです。 |
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| ■ T.Y.BBQ |
| ティー・ワイ・ハーバー ブルワリーのサイトによると、7月5日14:00-20:00、夏のBBQパーティーを開催するそうです。男性￥4,500、女性￥3,500、子供￥1,500（ブッフェ料金と3ドリンクチケット付き）。
また、今のシーズナルは「ハニーエール」だそうです。 |
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| ■ 独歩 うなぎに合うビール |
| 宮下酒造（独歩）のサイトによると、シュバルツ「うなぎ」ラベルが発売中だそうです。 |
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| ■ アサヒスーパードライ ボトル缶 |
| アサヒのプレスリリースによると、「アサヒスーパードライ スリムボトル缶350ml」をコンビニ限定で発売するそうです。アサヒは以前、PETボルトビールを計画したものの、環境保護団体の猛攻撃で、製品計画自体がキャンセルになった事がありますが、これって環境保護団体はなにも言わないんでしょうか？キャップが本体と完全に分離してしまう容器は、昔のプルタブ缶（飲み口が缶から分離するタイプで、外されたタブがポイ捨てされる事が多く環境問題になり、今の分離しない「ステイオンタブタイプ」に切り替わった）への後退だとかなんとかっていう攻撃するって話はないんですかね？ |
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| 独り言 - | iPhone 3GS明日発売。例によって原宿でイベント。Appleって地味なアップデートの半年先くらいに別の新製品出すなんて事がよくあるんですが...どうなんでしょう。 |
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